食品机械的工艺参数，销售嘴里一套技术本上一套
食品机械的单子，报价前要先搞清四件事：一小时产多少、包装成什么形态、物料什么特性、车间什么洁净等级。这四件事，销售谈的时候记在微信里，技术去现场记在本子上，回到公司一对，经常对不上。
对不上的后果很直接：方案按错误参数做，报价偏低，做出来客户说不是要的这个。
把参数做成客户字段
客户字段支持自定义。建四个字段：产能（文本，写"12000 杯/小时"这种带单位的）、包装形态（下拉，杯装、袋装、盒装、瓶装）、物料特性（文本，写黏度、含固量、是否含颗粒）、洁净等级（下拉，十万级、万级、普通车间）。
字段建在客户上而不是订单上。同一个客户二期三期还要买设备，参数放在客户档里，下次直接调。
字段不宜多。四个够用，建八个十个，销售填到第三个就开始瞎写。
现场填一次，别回来补
参数在客户现场填最准。手机打开客户详情页，编辑，四个字段填完保存，两分钟。回公司再补，凭记忆补出来的数八成是约数。
填的人要定死。销售填产能和包装形态，技术填物料特性和洁净等级。两个人都能改的字段，最后谁都不改。
工艺确认单存附件
参数确认之后，让客户签一份工艺确认单，拍照传进跟进记录的附件。标题写"工艺确认-11月5日-12000杯/小时"。这张单子是后面所有争议的依据。
技术改方案的时候，在记录下面补一句改了什么。销售报完价再补一句。一条记录串起来，比开会讨论有效。
参数会变，变了要更新
客户换产品，产能要求跟着变；车间改造，洁净等级升级。参数变了不更新，下次报价还用老的。
参数之外，场地也得记
食品机械进场之前要看三件事：车间层高、电源容量、排水位置。这三件事不在工艺参数里，却常常决定设备能不能装。层高不够，主机得改结构；电源不够，要加变压器；排水没预留，管线得绕。
这些条件记在客户备注里就行，一条一条写清楚，配上现场照片。照片传进跟进记录附件，标题写"现场勘查-11月4日-层高4.2米"。
勘查这件事最好在报价前做。报完价再发现层高不够，改动成本只能自己吃。小单子可以视频看，大单子必须到现场。这一趟差旅费，比返工便宜得多。
参数确认之后还会变。客户试机的时候发现产能达不到，要求提速；换了包装材料，封口温度要重新调。这些变更每一条都该留一条记录，写清改了什么、谁提的、影响多少钱。
试机是最容易扯皮的环节。物料是客户提供的，还是厂里带的，直接决定责任归属。试机前把物料清单写进跟进记录，试机结果拍视频存附件。这两样东西在验收争议里比合同条款还管用。
参数变更之后要重发一次确认单。客户口头说"改一下"，销售顺手改了方案，最后验收时客户说没要求过。这种事每周都在发生，防的办法只有一条：每次变更都发一份确认单，客户签了再改。
试机报告要客户签字。报告里写清产能实测值、包装合格率、能耗，三个数写下来，验收时按这个标准验。没有签字报告的试机，等于白试。
做法是每次报价前看一眼客户档里的参数最后更新时间。系统会显示客户信息的更新人和更新时间，超过半年没动过的，打个电话确认一遍。这一个动作能挡掉不少返工。
技术那边的账也得并过来
技术手里的本子不会因为上了系统就消失。可行的办法是让技术把现场记录拍照传进跟进记录，别再抄本子。这一步推起来慢，先从新项目开始，老项目不追。
工艺参数该建哪几个字段，装备制造CRM 里有食品机械的参数表，四个够用。千营CRM 的客户字段可以自定义，建完谁填、多久核一次，得先定下来。
